Tagliata extra
La polpa magra per la tagliata Extra è ricavata dai migliori tagli di anteriore e tagli nobili di posteriore, puliti e mondati a dovere per un secondo prelibato a cottura veloce. Per insaporire il piatto, prima di cuocere la tagliata, lasciala riposare (fuori frigo) su un tagliere ricoperta da un filo d’olio e un rametto di rosmarino; in seguito riscalda a fuoco alto la piastra o padella e dopo aver cotto il taglio su entrambi i lati servi la tagliata Extra a fette con granelli di sale grosso o sale rosa dell’Himalaya.
200gr
Il prodotto arriverà a casa tua sottovuoto, il metodo di confezionamento che ci consente di mantenere la freschezza della carne come appena tagliata (da consumarsi entro 4/5 giorni). Consigliamo di togliere la carne dal sottovuoto almeno 15 minuti prima di cucinarla o consumarla.
I prodotti possono anche essere congelati e conservati per 3/4 mesi.
8,55 €
