Ossobuco
Ricavato dal geretto - la parte finale della gamba posteriore del bovino che si trova nella zona tibiale - l’ossobuco è cucinato in molte regioni d’Italia in diversi modi: tra tutti non possiamo non menzionare il celebre ossobuco alla milanese, ma puoi provare ricette altrettanto sfiziose come l’ossobuco ai piselli, al limone o al pomodoro. La regola in tutti i casi è una paziente e lenta cottura.
400gr
Il prodotto arriverà a casa tua sottovuoto, il metodo di confezionamento che ci consente di mantenere la freschezza della carne come appena tagliata (da consumarsi entro 4/5 giorni). Consigliamo di togliere la carne dal sottovuoto almeno 15 minuti prima di cucinarla o consumarla.
I prodotti possono anche essere congelati e conservati per 3/4 mesi.
6,86 €
